Некоторые скрипты требуют кодировки utf8 вплоть до того, что отказываются ставится.
Решение достаточно простое, изменить кодировку базы данных либо таблицы можно с помощью SQL запросов приведенных ниже:
ALTER TABLE `table` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci // Кодировка таблицы
ALTER DATABASE `base` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci //Кодировка базы